Foods

Danske delikatesser og krydderiblandinger

Insekter har mange af de næringsfordele som vi får fra kød og har en klimapåvirkning som minder om planter. Deres mission er at integrere insekter i fødevarer, da de er velsmagende, næringsrige og bæredygtige at producere. Insekter er meget effektive til at omdanne input (foder og vand) til proteiner, som vi kan spise. Deres såkaldte feed-conversion ratio er meget bedre end andre animalske proteinkilder, da insekter er koldblodede og reproducerer rigtig hurtigt. I sammenligning med nogle planteproteiner så kan det endda også argumenteres, at insekter er mere bæredygtige. For eksempel kræver produktionen af soyabønner en del plads og vand, hvor insekter kan produceres vertikalt.

Pure Garden udvikler skræddersyede økologiske krydderiblandinger og du kan komme til at smage på verden på en anden og mere spændende måde. Bag Pure Garden står Maria-Louise Beuchert og Aron Hamann. De har begge flere års erfaring fra krydderibranchen, og virksomheden udspringer da også af ren begejstring for krydderier og god smag. Deres blandinger smager og udfordrer dine sanserne Fra Pure Garden finder du altid et bredt udvalg af krydderiblandinger, som også giver adgang til en verden af nye og mere utraditionelle økologiske råvarer Du kan få noget helt almindeligt – eller noget helt anderledes En af deres spidskompetencer er netop at udvikle unikke smagsprofiler til dig. Certificeringer: Dansk Øko Mærke - DK-ØKO-100 - EU/ikke-EU-jordbrug.