Mundgodt

Økologiske fødevarer

Her finder du vores udvalg af økologiske fødevare.

hey planet

Smagen af en revolution! hey planet er gået på en mission for at redde planeten, ved at skabe et helt nyt marked for insekt-baserede fødevarer. Målet er at gøre folk opmærksomme på insekters ernæringsmæssige kvaliteter og integrere insekter i en normal del af vores kost, så vi kan skabe en mere bæredygtig madkultur.  Vi vil også arbejde direkte i udviklingslandene, hvor vi kan støtte kvindelige landmænd i at øge deres produktion for at forsørge sig selv økonomisk, samtidig med at vi bekæmper ernæringsmangel. Bæredygtighed:  Insekter har mange af de næringsfordele som vi får fra kød og har en klimapåvirkning som minder om planter. Deres mission er at integrere insekter i fødevarer, da de er velsmagende, næringsrige og bæredygtige at producere. Insekter er meget effektive til at omdanne input (foder og vand) til proteiner, som vi kan spise. Deres såkaldte feed-conversion ratio er meget bedre end andre animalske proteinkilder, da insekter er koldblodede og reproducerer rigtig hurtigt. I sammenligning med nogle planteproteiner så kan det endda også argumenteres, at insekter er mere bæredygtige. For eksempel kræver produktionen af soyabønner en del plads og vand, hvor insekter kan produceres vertikalt. Er produkterne veganske eller vegetariske? Nej, hey planet produkter indeholder insekter og kan derfor ikke klassificeres som vegansk eller vegetarisk. Mange veganere og vegetarer de har mødt acceptere dog at spise insekter, da de kan hjælpe med at dække vigtige ernæringsmæssige behov, herunder vitamin B12 og protein; da de er bæredygtige at producere; og fordi der er en høj standard for dyrevelfærd, og der ikke er noget, der tyder på, at insekter føler smerte. Bruger de hele insekter eller pulver i produkterne? De bruger kun pulveriserede insekter, hvilket betyder hele insekter, der er malet til fint pulver. Dette gør deres produkter appetitlige at se på for os vestlige forbrugere, og det har også den fordel, at det giver en høj koncentration af ernæring. Hvad smager insekter af? De insekter, hey planet bruger i øjeblikket, er buffalo-larver og fårekyllinger. Buffalo-larver har en dejlig nødde-smag meget lig peanuts, mens fårekyllinger har dybere noter af umami. Begge er ideelle til bagning, at tilføje i smoothies eller grød. Hvor kommer insekterne fra? De insekter, de bruger mest er buffalo-larver, som kommer fra farme i Holland. Buffalo larven er opdrættet vertikalt i en slags hyldesystem, så det optager meget lidt plads. fårekyllinger er fra lignende farme. I øjeblikket får de fårekyllinger fra en farm i Canada. 

puori

økologiske plantebaseret proteinpulver udelukkende fra ærter, som har en høj proteinkvalitet. Planteproteinet er udover at være økologisk også certificeret vegansk, hvilket gør det til et ideelt proteintilskud for veganere og vegetarer eller folk som gerne vil spise mere plantebaseret og bæredygtigt. puori CP1 Pure Collagen Peptides indeholder hydrolyserede kollagenpeptider, som er den mest letoptagelige form for kollagen. Kollagenpeptiderne er af type 1 og 3 fra kvæg. Hvad er kollagen? Kollagen er det mest forekommende protein i kroppen og findes primært i vores hud, hår, negle, led, sener og knogler. Det er enkelt. CP1 er et rent og naturligt pulver, som let opløses i kolde og varme drikke uden at give smag. Hver skefuld med CP1 giver over 90% rent protein, som øger proteinindholdet for enhver drik, juice, smoothie etc.

Tea Tox By Hjort

Disse skønne te varianter er skabt af Karina Hjort der ejer DM Skincare.  Tea Tox By Hjort 3 kage og dessert teer: Lemon Cheesecake Tea. Banana Cupcake Tea. Apple Crumble Pie Tea. Nyd dem varme på alle tider af døgnet eller trangen til noget sødt melder sig. Tea Tox By Hjort 2 forfriskende cocktails teer: Strawberry Margarita Tea. Pina Colada Tea . Lad teen køle lidt af og fyld op isterninger. Top dem med den pynt du har lyst, tilføj evt. lidt lime, citron, bær og blade fra krydderurter som mynte, citronmelisse, chocolade myte osv. Tea Tox By Hjort indeholder kun 4 kalorier og er med super sunde ingredienser. Og skulle du få lyst til drink eller kage hen på aften men gerne vil undgå både kalorierne og alkoholen så har du den helt rette drink og de tar kun 10 min at lave. Tea Tox By Hjort er forfriskende alternativ til kage og andre søde sager, der kan nydes af alle og på alle tidspunkter