Meybona - 85 % Økologisk Mørk Chokolade med Økologisk Bourbon Vanilje

Meybona 85 % mørk økologisk chokolade er fremstillet i Tyskland, på en chokoladefabrik, hvor de siden 1923 har fremstillet alt chokolade fra bunden.

Det vil sige, at de køber kvalitets kakaobønner og rister dem og producerer deres egne kakaomasser.

Ved selv at riste og behandle kakaobønnerne kan de sikre, at deres produkter får de bedste smagsnoter.

Når bønnerne er ristet, bliver de valset til kakaomasse og derefter concheret imellem 24 og 48 timer, det er i denne proces man sikrer den helt usædvanlige karakteristiske kakao aroma og smag.

Majoriteten af kakaobønner kommer fra Den Dominikanske Republik.

Vaniljen i den økologiske chokolade er økologisk Bourbon vanilje.

• DE-ÖKO-001
• EU/Ikke-EU jordbrug

Opbevaring:

• Bør opbevares tørt og køligt

Mere information