teapigs

teapigs mission er at tilbyde den højeste kvalitet velsmagende te, helt naturligt og fremstillet af hele teblade.

teapigs anvender kun den bedste kvalitet te, urter, bær og krydderier, og fælles for alle ingredienser er at de er bæredygtige, og i en emballage, der er bedre for miljøet.

Selve teposen er biologisk nedbrydelig, og med sin specielle udformning giver den væsentlig mere plads for hele blade, som giver teen sin storslåede smag.

Teapigs er B Corporation certificeret og bidrager bl.a. økonomisk til sårbare unge mennesker i fx Brentford, Gisenyi & Rwanda.

teapigs tesmager

• Det vil ikke komme som nogen overraskelse for jer, men teapigs har et helt team af fuldgyldige tesmager – forklæder, skeer og det hele
• Med utallige års erfaring med at smage og finde te sammen, ved de, hvordan man finder en god kop te på lang afstand
• teapigs rejser verden rundt og besøger forskellige teplantager, og de får teer fra en lille pulje af teplantager, der opfylder vores høje kvalitetsstandarder

Bæredygtig hos teapigs:

• Teposerne er fremstillet af plantestivelse, som betyder at du med god samvittighed kan smide den i komposten, da de er bionedbrydelig
• Leveres i FSC certificeret papemballage

God vs. dårlig te

• Sortering af alle tebladene
• En god te er en vellavet te - en te, der er blevet passet godt på og fint fremstillet
• Generelt skal teproducenterne vælge mellem at lave store mængder ok te eller en mindre mængde af noget af virkelig høj kvalitet
• Hvis de vælger sidstnævnte, plukker de kun de bedste blade (de friskeste skud fra toppen af ​​busken) og behandler dem meget forsigtigt, så de ikke beskadiger bladet

Hvad er te:

Vidste du, at grøn te kommer fra den samme plante som sort te:

• Faktisk er en af ​​de mest fantastiske ting ved te, at uanset om det er sort, grøn, hvid eller oolong, så kommer det ALLE fra den samme plante; camellia sinensis (eller tebusken for dig og mig). Den type te, du ender med, afhænger simpelthen af ​​de processer, bladet gennemgår, når det er plukket
• Rooibos og urtete er teknisk set slet ikke 'teer', fordi de ikke kommer fra tebusken – men mere om det senere!
• I sin vilde tilstand vokser te bedst i regioner med et varmt, fugtigt klima med masser af nedbør 
• De store aktører i tedyrkningsverden er Kina, Indien, Sri Lanka og Kenya, efterfulgt af Tyrkiet, Vietnam, Iran og Indonesien, men dette er på ingen måde en udtømmende liste; te kan dyrkes i ethvert område med det rette klima og de rette forhold ... der er endda en teplantage i Cornwall!
• Alle teer plukkes og tørres derefter, men det er det, der sker derefter, og specifikt hvor meget teen får lov til at fermentere, der bestemmer, hvilken type te den bliver
• Fermentering (nogle gange kaldet "oxidation") er det, der sker, når luft får lov til at komme til bladet
• Generelt gælder det, at jo længere en te fermenteres, desto stærkere (og mørkere) bliver den; sorte teer er teer, der er blevet fuldt fermenteret, så de er stærke og smager godt med mælk, hvorimod grøn te opvarmes for at forhindre den i at fermentere, hvilket holder den lysere i farve og smag

Kamilleblomst:

• Kamille er en af ​​de gamle favoritter blandt havens urter, og dens ry som en lægeplante, der hjælper dig med at sove, er velkendt.
• Den friske plante har en dejlig duft med en tydelig 'æbleagtig' duft - ikke ubemærket af grækerne, der kaldte den 'malet æble' (Kamalmelon)

Lakridsrod:

• Lakrids, eller sød rod som den kaldes, dyrkes i hele Europa og Asien
• Rødderne på den lille lakridsplante bliver op til 9 meter lange, og det er denne rod, der bruges til at lave vores te takket være dens naturlige sødme

Pebermynteblade:

• Pebermynte er hjemmehørende i Europa og Mellemøsten, men dyrkes vidt ud over hele verden
• Den aktive ingrediens i pebermynte er mentol, som er en organisk forbindelse, der giver en kølende fornemmelse, når den påføres munden eller huden
• Pebermynte er blevet taget efter måltider i århundreder, og vi elsker det som te og i chokolade!

rooibos:

• Rooibos-te (udtales "roy boss"), også kendt som rød te eller Redbush-te, er en beroligende drik, sød og nøddeagtig i smagen, naturligt koffeinfri og med lavt tanninindhold
• Den kommer fra bladene fra rooibos-planten, som kun vokser i Cedar Valley, dybt inde i hjertet af Sydafrika
• Rooibos er ikke en ægte te, da den kommer fra planten aspalathus linearis
• Det er en lille busk med meget tynde, nålelignende grønne blade, der bliver deres karakteristiske røde efter gæring
• Rooibos er fyldt med næringsstoffer og er et godt koffeinfrit alternativ til almindelig te, fordi - selvom det teknisk set er en "urtete" - kan du stadig drikke den med mælk